Ganadería

En el marco de la tercera jornada de AgroActiva 2025, la megamuestra que se desarrolla hasta este sábado en la localidad santafesina de Armstrong, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) compartió importantes novedades vinculadas al comercio internacional de carnes. Georges Breitschmitt, presidente del organismo, ofreció una conferencia de prensa en la carpa de Prensa del predio para exponer los resultados de una reciente gira comercial por Asia y detallar las estrategias desplegadas para abrir nuevos mercados y consolidar otros ya existentes.

Frente a periodistas y medios especializados del sector agropecuario, Breitschmitt repasó los principales hitos de un intenso recorrido de dos semanas que abarcó Indonesia, Japón y China. "Fue una gira positiva, con mucha actividad y grandes oportunidades. Participamos en rondas de negocios, encuentros institucionales y concluimos con la presencia del IPCVA en la feria Sial China, la más grande del continente asiático", señaló el directivo.

Asia, un mercado estratégico para la carne argentina

El viaje del IPCVA tuvo como principales objetivos avanzar en la apertura de nuevos destinos y profundizar las relaciones comerciales existentes. En el caso de Indonesia, uno de los mercados más poblados del mundo, el instituto busca concretar la habilitación sanitaria que permitiría exportar carne bovina argentina de manera regular. En Japón, donde actualmente sólo está autorizado el ingreso de carne proveniente de la Patagonia, se negocia la ampliación de esa autorización al resto del territorio nacional.

“En Japón se trató el tema de Argentina en las reuniones oficiales, y quedó abierto el compromiso para continuar avanzando en ese sentido”, explicó Breitschmitt. “En Indonesia estamos en conversaciones para lograr la apertura definitiva del mercado, y en China se abordó una cuestión clave para nosotros: la autorización de exportación de menudencias, un segmento con gran potencial económico”.

Un hecho inédito con autoridades chinas

Uno de los momentos destacados del viaje fue el encuentro con representantes de la Aduana de China, en el que por primera vez el IPCVA pudo participar de forma directa junto al gobierno argentino. “Fue una reunión inédita. Nunca antes el instituto había estado presente en una instancia oficial con la Aduana china, y esto marca una línea de trabajo conjunto entre el sector público y el privado que debemos seguir profundizando”, subrayó el presidente del IPCVA.

En paralelo, durante la feria Sial China, el instituto firmó un acuerdo estratégico con la plataforma JD.COM, uno de los mayores marketplaces del país asiático, lo que permitirá fortalecer la promoción de la carne argentina y acceder a inteligencia comercial de uno de los mercados más competitivos y exigentes del mundo.

AgroActiva: un espacio para rendir cuentas al productor

Además de informar sobre los avances en materia de comercio exterior, Breitschmitt valoró la importancia de estar presentes en AgroActiva para acercar el trabajo del instituto a sus verdaderos sostenedores: los productores.

“Siempre digo que parte de nuestro rol es evangelizar sobre lo que hace el IPCVA. Hay muchos productores que pagan una guía y no saben en detalle qué se hace con esos recursos. AgroActiva nos permite eso: explicar, mostrar, contar los resultados y rendir cuentas de las acciones que realizamos en beneficio de toda la cadena de la carne”, remarcó.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina mantiene una intensa agenda en la muestra, con presencia institucional, charlas técnicas, degustaciones y encuentros con referentes del sector. La participación en este tipo de eventos refuerza su estrategia de articulación entre los actores de la cadena cárnica y el Estado, con una visión puesta en la apertura de mercados, la mejora de la competitividad y la consolidación de la carne vacuna argentina como un producto de calidad global.